Бренд-шеф Иннокентий Регентов собрал коллекцию блюд с выразительными текстурами и насыщенными вкусами – от лёгких закусок до сытных позиций.
В основе знакомые нам ингредиенты и фирменный авторский подход.

Новое меню в «Раковой» – это гастрономия, созданная для идеального сопровождения пива.

• Фирменный хлеб с раковым маслом
• Бутерброд с сельдью и маринованной свеклой
• Бутерброд с килькой и лечо из печеного перца
• Малосольный тунец с бабушкиными томатами
• Тартар из лосося с авокадо
• Лосось с лимонным картофелем и каперсами
• Фланк стейк с вешенками и грибным демиглясом
• Колбаска из морепродуктов с соусом биск и зеленым горошком*

Подписывайтесь на нас в социальных сетях и следите за новостями @rakovaya_gastrobar

*Только в сети ресторанов “Раковая” в Москве.